¡Bienvenidos a abril! Este mes llegan nuevos restaurantes a la escena gastronómica de Chicago. Entre ellos, un restaurante balcánico en el que todo el mundo puede comer, una pizzería en River North de uno de los mayores grupos de restauración de Chicago, un restaurante indio creado por un equipo galardonado con una estrella Michelin y una pizzería al estilo de Detroit situada junto al Salt Shed.
Los mejores restaurantes nuevos de Chicago en abril
Ambar
Un nuevo capítulo comienza en la esquina de Clark y Huron con la apertura de Ambar. Aparece en nuestra lista de los mejores restaurantes nuevos de abril porque ofrece una interpretación moderna de la cocina balcánica con una experiencia «Cena sin límites».
Los clientes pueden degustar más de 30 platos de autor por un precio fijo, y el menú es rico en especialidades regionales. En el menú encontrará platos serbios cocinados a fuego lento junto a mariscos montenegrinos y croatas, todo ello elaborado para llevarle en un viaje culinario por los Balcanes.
📍 Ubicación: 700 N Clark St, Chicago, IL 60654
Jōtō Sushi
Si eres aficionado al sushi, prepárate para conocer uno de los mejores restaurantes nuevos de Chicago en abril-Jōtō. El nuevo lugar está tomando el lugar de Jinsei Motto, que cerró oficialmente de CH Distillery el mes pasado. Jōtō adopta un enfoque estacional a la vez que hace hincapié en el sushi de alta calidad elaborado con pescado madurado en seco. Los clientes pueden elegir entre un menú a la carta para una experiencia gastronómica más informal u optar por la opción omakase en el bar de sushi y comedor oculto.
📍 Ubicación: 564 W Randolph St Ste 1E, Chicago, IL 60661
Zarella
El menú de Zarella es sencillo, pero cada plato es absolutamente satisfactorio. Procedente del mismo equipo que Alla Vita, no es de extrañar que Zarella se haya convertido en uno de los mejores restaurantes de abril. El menú presenta dos estilos distintos de pizza: taberna y artesana. Ambos estilos ofrecen el crujiente perfecto, queso fundido y sabrosos ingredientes.
📍 Ubicación: 531 N Wells St, Chicago, IL 60654
NADU
NADU es el último concepto de restaurante del chef Sujan Sarkar, galardonado con una estrella Michelin. El restaurante exhibe las cocinas regionales de la India, con 24 platos a la carta cuidadosamente seleccionados que celebran la profundidad y variedad de la cocina india. Algunos platos destacados son el cangrejo de Kerala y el maridaje de costillas de cerdo ahumadas de Naga. Si pide un cóctel con cúrcuma, puede confiar en que Nadu le dejará una impresión duradera.
📍 Ubicación: 2518 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614
Sharpies Pizza + Cócteles
Sharpie’s Pizza and Cocktails es uno de los mejores restaurantes nuevos de abril, no por su interior de temática cósmica (aunque eso es un plus), sino por su deliciosa pizza al estilo de Detroit. El menú está repleto de opciones tentadoras, desde tartas gruesas de corteza caramelizada hasta aperitivos creativos como alitas y cebollas en flor. Fundado por el equipo de Ada Street, Sharpie’s es el lugar perfecto para comer antes o después de un concierto cerca del Salt Shed.
📍Ubicación: 1721 N Elston Ave, Chicago, IL 60642
Café Yaya
Dado que Galit, galardonado con una estrella Michelin, es uno de los mejores restaurantes de Chicago , no es de extrañar que su nueva cafetería, Café Yayase encuentre entre los mejores restaurantes nuevos de abril. El acogedor ambiente de estilo bistró sirve aperitivos ligeros inspirados en Oriente Medio, cafés especiales y una selecta carta de vinos, lo que lo convierte en el lugar ideal para un desayuno relajado, un almuerzo o una copa de vino por la noche. Con un enfoque en sabores frescos y un ambiente cálido y accesible, Cafe Yaya trae el sabor del Mediterráneo a Lincoln Park.
📍Ubicación: 2431 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614
García’s
Garcia’s Chicago es el restaurante más nuevo de Fulton Market, y destaca sobre el resto.Este local tributo a Jerry García tiene capacidad para 300 personas y ofrece conciertos de bluegrass, jazz y jam bands, todo ello acompañado de un delicioso menú. El menú de la chef Ivy Carthen cuenta con platos curados que mezclan sabores españoles con comida reconfortante americana.
📍Ubicación: 1001 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607
Noriko
Noriko Handroll Bar sigue siendo uno de los destinos gastronómicos más populares y solicitados, con reservas completas hasta junio. El restaurante ofrece una experiencia íntima en el mostrador, con asequibles sets de handrolls y cócteles inspirados por chefs. Situado en el sótano, debajo de Perilla Korean American Fare, presenta interpretaciones creativas del sushi en forma de cono. Por supuesto, hay otros entrantes destacados, como el hummus de edamame y la ensalada Noriko.
📍Ubicación: 401 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60654