Si eres un fan de Food Network, es probable que estés familiarizado con el Chef Lamar Moore. Este famoso chef ha creado deliciosos platos en programas como Chopped y Beat Bobby Flay, entre otros, y no podemos evitar desear poder probar sus creaciones.
Por suerte para nosotros, Kinzie Chophouse está haciendo realidad todos nuestros sueños. Este noviembre, habrá una cena de colaboración con el chef Lamar Moore, parte de la legendaria serie de chefs invitados del restaurante. Moore colaborará con el equipo culinario de Kinzie Chophouse el jueves 14 de noviembre, con un menú de cuatro platos para la cena,¿hemos despertado su interés?
Las Guest Chef Series están pensadas para celebrar la extraordinaria experiencia de cenar en un asador de Chicago. Reúne a mentes culinarias colaboradoras para que aporten sus ideas sobre cómo es y qué significa para ellos una cena en un asador.
¿Cuándo tendrá lugar la serie Guest Chef con Lamar Moore?
El jueves 14 de noviembre. Los clientes que reserven para cenar podrán elegir el menú preestablecido (150 $ por persona) y, por supuesto, acompañar la comida con increíbles vinos, licores y cócteles de la carta de Kinzie Chophouse.
¿Qué hay en el menú?
Amuse – tasso y queso Grougère
1er plato – Deviled Eggs
Osteria caviar, cebollino, aceite de oliva corto
2º plato – Ensalada de tomates reliquia
Tocino de Niman Ranch, melocotones de la granja Pearson, berros con tomates locales, aliño de suero de mantequilla
3er plato – Bone in Ribeye añejado en seco
Coñac au poivre, mantequilla de médula ósea, chimichurri de berza, arroz sucio Carolina gold, espárragos escalfados con chalota y vino blanco
4º plato – Butta Cake
compota de manzana Fuji, caramelo de soja