Chicago presume de tener una de las mejores escenas de bares de Estados Unidos. Entre barrios como Hyde Park, West Town, Ukrainian Village, Wicker Park y River North, es probable que encuentres un acogedor bar de mala muerte con billar nocturno o un excéntrico bar clandestino escondido en un sótano.
Sin embargo, Chicago no es más que una pequeña muestra del vasto paisaje de bares de todo elmundo, y a menos que viajes a un país diferente cada semana, lo normal es que no puedas conocer bares internacionales de renombre. Pero eso cambiará la semana que viene.
Vesper llega a Chicago sólo por una noche
Vesper ha sido reconocido por el World’s 50 Best Bars en 2024 y se ha clasificado en Asia’s 50 Best Bars durante nueve años consecutivos. Afortunadamente para los habitantes de Chicago , no tendrán que coger un vuelo de 20 horas para disfrutar de este codiciado lugar.
El exitoso bar de Bangkok llegará a Chicago el lunes, 5 de mayo, para una épica toma de posesión de una sola noche con el equipo del bar Hawksmoor.
Este evento abierto al público se celebrará de 18:00 a 21:00, con cócteles a la carta por entre 12 y 14 $. Vesper es reconocido como un pionero que introdujo la coctelería artesanal en Bangkok hace más de una década .Su coctelería vintage de inspiración europea está dirigida actualmente por el británico Tom Hearn, antiguo miembro del American Bar del Savoy y de la Mezcalería KOL de Londres.
Junto con Zach Ballard, de Hawksmoor Chicago, Hearn presentará un menú especialmente elaborado con los cócteles de Vesper que les han ayudado a ganarse la reputación de ser uno de los bares más interesantes del mundo, incluido su homónimo Vesper; el Beehave, elaborado con ginebra, licor de lichi, miel de lichi, soda y jazmín; A Samurai Walks into the Sunset, con tequila, Talker 10, Campari, vermut seco, crème de cacao blanc y shio koji; y el Greenball, una potente bebida espirituosa a base de tequila, absenta, mezcal y licor de manzana ácida.
Se aceptarán personas sin cita previa, siempre que el aforo lo permita, aunque se recomienda reservar a través de Evite para asegurarse una plaza.