La escena de restaurantes de Chicago es motivo de admiración en el mundo culinario. Es el hogar de algunos de los mejores restaurantes nuevos-con muchos galardonados recientemente. Entre estimados chefs y platos innovadores, no es de extrañar que Chicago consiga nuevas Estrellas Michelin cada año. Con más de 65 restaurantes que han obtenido al menos algún tipo de mérito, desde un Babero Michelin hasta la máxima consideración del codiciado honor de 3 estrellas. Así que, para reducir la lista, aquí tienes los 10 mejores restaurantes con estrella Michelin de Chicago en los que debes hacer una reserva
1. Smyth
El primero de nuestra lista es Smyth, uno de los dos restaurantes que han conseguido 3 Estrellas Michelin en Chicago. La historia del Smyth se remonta a 2008, cuando los chefs John y Karen se trasladaron a Smyth, Virginia, para reimaginar el restaurante Town House and Rvierstead Inn, que no había sido restaurado.
Se les dio una pizarra en blanco para que elaboraran su visión culinaria del lugar. Cinco años después, el restaurante fue aclamado por sus sabores modernos y sus composiciones visuales que utilizaban diversos ingredientes de temporada, cultivados localmente y recolectados.
Más tarde abrirían el Smyth en Chicago, un local rústico y elegante que ofrece un menú degustación americano de alta gama. En Smyth, la creatividad surge del océano; su abundancia aparece de forma destacada y delicada en todo el menú. Estas ofertas se sirven en armonización con los mejores productos que ofrece la naturaleza. El menú te dejará un equilibrio y una calidez que aportan algo nuevo a la vez que una sensación de lo familiar.
⭐⭐⭐ 3 Estrellas Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – Comida para llevar – Entrega a domicilio
📍Dirección: 177 N Ada St #101, Chicago, IL 60607
2. Alinea
Alinea es el único otro restaurante que ha obtenido la codiciada calificación de 3 Estrellas Michelin. Es posible que hayas oído hablar del Chef Grant Achatz, universalmente elogiado por su enfoque innovador de la cocina modernista; a menudo se le reconoce por sus aportaciones a la gastronomía molecular o cocina progresiva. Cuando cenes en Alinea, podrás elegir entre tres distintos menú degustación de varios platos de varios platos: la Mesa de la Cocina, la Galería y el Salón.
La mesa de la cocina ofrece nuestra experiencia más íntima, envolvente y vanguardista. Completamente privado, el KT de Alinea es su máxima expresión gastronómica, con sólo grupos de 6 personas. La galería del primer piso de ofrece un menú multisensorial que combina la buena mesa con momentos experimentales. Por último, los tres salones del segundo piso ofrecen un menú degustación de varios platos que es el más asequible de los tres.
⭐ ⭐⭐3 Estrellas Michelin
🍽️Service opciones: Comida a domicilio – No hay comida para llevar – No hay reparto
📍Dirección: 1723 N Halsted St, Chicago, IL 60614
3. Indienne (Recién llegado)
Indienne, que este año ha recibido su primera Estrella Michelin, es un extraordinario Restaurante indio en Chicago. Instalado en un almacén de imprenta del siglo XIX, el Chef Sujan Sakar conceptualizó el loft de madera reconvertido y su determinación por redefinir la cocina tradicional india.
Indienne celebra la alegría de comer, ofreciendo armoniosamente a los huéspedes una vía para experimentar al máximo la alta cocina india progresiva en un entorno acogedor. Los clientes pueden consumir su provocativo pero refrescantemente accesible menú degustación o pedir a la carta platos de temporada.
⭐ 1 Estrella Michelin
🍽️ Opciones de servicio: Cena – Entrega
📍Dirección: 217 W Huron St, Chicago, IL 60654
4. Lengua de mal humor
Con todos los restaurantes con Estrella Michelinde la lista, Moody Tongue nos pilla por sorpresa encantados, ya que es el primer restaurante del mundo con dos Estrellas Michelin cervecería. Aunque Moody Tongue tiene dos secciones distintas -el Bar y el Comedor-el Comedor es donde los clientes disfrutan de un menú hiperestacional y de refinada degustación.
El íntimo espacio cuenta con 28 plazas en un ambiente pulido, cálido y minimalista. Con el Chef Ejecutivo Jared Wentworth a la cabeza del menú, los invitados también podrán degustar maridajes de cervezas especiales elaboradas por el maestro cervecero Jared Rouben. Los platos característicos de Wentworth se entrecruzan con los innovadores maridajes de Rouben manipulando la temperatura, la cantidad, las verticales, las tinturas y mucho más; no es de extrañar que les concedieran dos Estrellas Michelin.
⭐⭐ 2 Estrellas Michelin
🍽️ Opciones de servicio: Cena – Entrega
📍Dirección: 217 W Huron St, Chicago, IL 60654
5. Oriole
Oriole es un restaurante americano contemporáneo situado en la zona de Chicago Mercado Fulton el restaurante, situado en el barrio de West Loop, ofrece el galardonado menú degustación del chef ejecutivo y propietario Noah Sandoval. Uno de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Chicago, esta cocina íntima de alta gama de sirve un extenso menú degustación neoamericano con elegancia a medida.
Desde su apertura en 2016, Oriole ha obtenido repetidamente dos estrellas Michelin y recientemente ha recibido el Premio Jean Banchet al Restaurante del Año.
⭐ ⭐ 2 Estrellas Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – Comida para llevar – No hay reparto
📍Dirección: 661 W Walnut St, Chicago, IL 60661
6. EVER
El chef Curtis Duffy está detrás de la sesenación que es EVER. Obsesionado por la creatividad, Duffy colaboró con su viejo socio Michael Muser para abrir un lugar que es tan apetecible comosiempreduradero.
Ever es para los que buscan una experiencia gastronómica épica. Con un menú degustación de 8 a 10 platos creado por uno de los chefs más célebres y artísticos del país. Seguro que te espera una noche exquisita, con un ambiente vibrante y un servicio extraordinario.
⭐⭐ 2 Estrellas Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – No hay comida para llevar – No hay reparto
📍Dirección: 1340 W Fulton St, Chicago, IL 60607
7. Atelier (Recién llegado)
Conceptualizado por el genio culinario de Christian Hunter. El origen de Atelier se remonta a la herencia sureña de Hunter y a su interés por los sabores globales, la producción sostenible de alimentos y la antropología nutricional.
De origen humilde, se esfuerza por sacar el máximo partido de todo lo que lleva a la cocina. Los platos de Atelier reflejan su estilo característico: fusionar la comida neoamericana con sabores globales inesperados. Añade sabor a los productos locales con chermoula, freekeh, berbere, garam masala casero, salsa macha, miso local y muchos más.
⭐ ⭐ 2 Estrellas Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – Sin entrega
📍Dirección: 4835 N Western Ave, Chicago, IL 60625
8. Esmé
Puede que hayas visto a Esmé en un episodio de El Oso y déjanos decirte que el programa capta esa elegancia y atención que es Esmé. En 2021, el chef Jenner Tomaska, su esposa y su socia Katrina Bravo abrieron este restaurante de alta cocina en el barrio de Lincoln Park de Chicago.
Esmé reimagina la belleza de la comida . Con la filantropía y el arte integrados en la base de la experiencia, el menú degustación expresa la visión compartida de Tomaska y Bravo para el restaurante centrado en la comunidad. Por eso ha entrado en nuestra lista como uno de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Chicago.
⭐ 1 Estrella Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – No hay comida para llevar – No hay reparto
📍Dirección: 2200 N Clark St, Chicago, IL 60614
9. Galit
Dirigido por Andrés Clavero y el chef Zachary Engel, ganador del premio James Beard, Galit es un restaurante de Oriente Medio centrado en la experiencia gastronómica comunitaria. El restaurante es un espacio para que todo el mundo se reúna y celebre la comida. El menú se centra en un enfoque estacional y localizado de los platos de Oriente Medio, junto con un programa de bebidas único y con visión de futuro.
⭐ 1 Estrella Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – Comida para llevar – Entrega sin contacto
📍Dirección: 2429 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614
10. Kasma
Esta panadería y restaurante filipino moderno, galardonado con el premio James Beard, fue ideado por los chefs Genie Kwon y Timothy Flores, y ofrece un menú degustación de 13 platos de comida de inspiración filipina que deleitará tus papilas gustativas.
Sin embargo, si el menú degustación está fuera de tu alcance económico, puedes pasarte por allí a primera hora de la mañana y probar algunos de los pasteles dulces y salados más sabrosos. Este renombrado restaurante tiene un menú de desayuno en el mostrador, así que asegúrate de llegar pronto porque es por orden de llegada. Y, a veces, la cola se extiende a lo largo de varias manzanas. Por eso es uno de los restaurantes con estrella Michelin más codiciados de Chicago: .
⭐ 1 Estrella Michelin
🍽️Opciones de servicio: Comida a domicilio – Comida para llevar – Entrega a domicilio
📍Dirección: 1001 N Winchester Ave, Chicago, IL 60622