Dar la bienvenida a un nuevo año puede ser una ocasión alegre: una pizarra llena de anotaciones de 2023 puede borrarse oficialmente: un nuevo comienzo. Al planificar tus propósitos, unos pocos captan la atención de la inmensa población: una rutina de ejercicio constante, una lista de lectura de más de diez libros, pan de masa madre casero y encontrar los mejores mocktails en Chicago en lugar delas bebidas alcohólicas .
Todas estas empresas implican autodisciplina; sin embargo, una de ellas es indiscutiblemente difícil, sobre todo si pasas los fines de semana rodeado de tequila, vodka, ron, etc. Así que, tanto si participas en el Enero Seco de Chicago como si es un compromiso indefinido, hemos reunido los mejores cócteles simulados de Chicago.
1. Ranalli’s
Ranalli’s Lincoln Park, conocido por sus deliciosas pizzas, sus emblemáticas aplicaciones y su ambiente cordial, es el lugar por excelencia para pasar una noche de sábado charlando en comunidad mientras tomas refrescantes cócteles en Chicago.
Las bebidas Zero Proof incluidas en el menú son una Phantom Mule (Lyre’s Zero Proof Spirit, lima y cerveza de jengibre), Old Fashioned (Lyre’s American Single Malt (aguardiente sin alcohol), demerara y amargos aromáticos) una Classic Margarita (Lyre’s Agave Blanco Spirit (aguardiente sin alcohol), Lyre’s Orange Sec (aguardiente sin alcohol), lima y agave), y más.
2. Lyra
Inspirado en el estilo de vida natural griego, el impresionante Lyrà es el destino más parecido a Santorini que encontrarás en Chicago, y sirve los manjares griegos más exclusivos que te harán la boca agua. Además de platos para compartir como los gyros de cordero asado a fuego lento y la Spanakopitakia, también tienen estos refrescantes cócteles para que complementan su comida fresca y holística: el Halara, Amass Zero Proof, Granada, Limón, Menta y Tónica, y el Cypress, Amass Zero Proof, Piña, Lima y Jengibre.
3. Fioretta
Uno de los mejores restaurantes de Chicago, este asador italoamericano tiene un ambiente suntuoso que recuerda a un Copacabana de la nueva era. Este enigmático lugar, situado en West Loop, ofrece un sabroso menú de cocina italiana del viejo mundo. Lo más satisfactorio es que puedes acompañar tu filete poco hecho con alternativas sofisticadas y sin alcohol, como el Ponche de Piña de Fioretta, un labio de semillas, pomelo, piña, cardamomo, jengibre y limón.
4. Esmé
Sobre todo, fue donde Richie aprendió a limpiar meticulosamente los tenedores en El Oso; Esmé es uno de los lugares que respiran exquisita gastronomía que algunos de nosotros esperamos probar al menos una vez en la vida. Aunque pienses que tienes que maridar el vino con un menú degustación, la Restaurante con estrella Michelin sirve uno de los mejores cócteles culinarios de Chicago.
En Esmé, Stevan Miller, jefe de barra, utiliza la cocina, galardonada con una estrella Michelin, como una extensión de la barra para crear una variedad de cócteles sin alcohol adaptados al siempre cambiante menú degustación y también disponibles a la carta.
5. Galit
Otro Restaurante con estrella Michelin galit, ofrece un enfoque localizado de platos de Oriente Medio que combinan de maravilla con cócteles -incluso da su toque único a los cócteles sin alcohol con refrescos efervescentes, afrutados y herbáceos de elaboración propia.
El infame Gazoz de Tel Aviv inspira al Gazoz. A base de agua con gas, el Gazoz de Galit se infusiona con arbustos y jarabes caseros, frutas fermentadas, especias, hierbas y diversas flores. Es tan refrescante como visualmente impresionante, gracias a un divertido juego de texturas y colores vibrantes.
6. Tacombi
Lugar: en Mercado Fulton, Tacombi es la taquería más nueva de Chicago que sirve delicias gastronómicas mexicanas de Chicago. Aunque pueda parecer que la margarita y la taquería combinan a la perfección, aquí no es así.
Tacombi ofrece su giro a los cócteles sin alcohol con una con una selección de opciones sin alcohol, como Aguas Frescas elaboradas a diario en varios sabores, como Agua de Sandía, Agua de Piña, Agua de Jamaica y más.
7. Punto de referencia
Con más de 40 televisores de pantalla plana, Benchmark es uno de los animados bares deportivos en el corazón del casco antiguo. El menú incluye aperitivos para compartir, hamburguesas, pizza, cerveza y cócteles de autor, lo que lo convierte en el lugar perfecto para celebrar el Enero Seco en Chicago.
Los mocktails de Chicago incluyen Zero Proof Mules, Classic Margaritas, Old Fashions, Floral Modern Mule, Harvest Apple (10mg de THC derivado del Delta-8 HEMP).
8. Cervecería de la Ciudad Vieja
Otro dinámico bar y restaurante de la Ciudad Vieja, Pour House, es conocido por su selección de bebidas alcohólicas: una extensa lista de 90 cervezas de barril. Sin embargo, si te abstienes de la cerveza, Old Town Pour House ofrece tres innovadores cócteles simulados como alternativa fresca y sin alcohol :el Mellow Mule, un pepino, sirope de miel, sirope de mango, zumo de lima, cerveza de jengibre; un Strawberry Soothe, fresas, zumo de lima, zumo de limón, sirope simple, chorrito de refresco de lima limón; y el Peaceful Paloma, un zumo de lima, zumo de pomelo, sirope de miel, agua de soda, borde salado.
9. Costera Cocina
Cuando el sol desaparezca de tu vista y el cielo se torne de un intenso color naranja, debes dirigirte directamente a Costera Cocina. Este maravilloso lugar es un vibrante restaurante bohemio que te transportará a la selva y te ofrecerá sabrosos platos mexicanos. Mejor aún, este restaurante tiene algunos de los mejores mocktails de Chicago, ya que la cocina costera y maya de Tulum los inspira; Costera Cocina ofrece tres alternativas sin alcohol, entre ellas el Puerto Vallarta y el Michoacán. Los comensales se sentirán como si estuvieran de vacaciones mientras disfrutan de los refrescantes Jarritos con sabor a mandarina o pomelo.
10. LondonHouse Chicago
LondonHouse Chicago, famosa por su elegancia, estilo y comedor iglú divino, ofrece una selección de bebidas elaboradas por expertos y diseñadas para proporcionar una experiencia sofisticada y agradable a quienes prefieren opciones sin alcohol, como el Aperitif & Soda, unAperitif Cordial Agridulce, Soda, Naranja; One In A Melon, un Seedlip Garden, RTC Mallorca Melon Shrub, Piña, Limón; Kombucha Spritz, un Kombucha Jengibre/Limón, Frambuesa, Soda, Albahaca; y Tost Wine, Té Blanco Espumoso de Botella, Arándanos, Jengibre, 40 $/botella.