A medida que se acerca el invierno, es el momento perfecto para empezar a disfrutar de nuestros favoritos acogedoras-suéteres y un plato caliente de sopa. Aunque nos tomamos en serio la temporada de sopas, también preferimos no pasarnos todo el tiempo cocinando. Por eso es esencial encontrar la mejor sopa de la ciudad. Déjenos decirle que la hemos encontrado. Aquí tienes la mejor so pa de Chicago para cualquier noche de la semana.
Mejores Intenciones
Best Intentions es un amado bar de neo-dive con un ambiente completamente del Medio Oeste, y también sirve una sopa increíble en Chicago. Como lugar de reunión comunitario frecuentado por muchos habituales de Logan Square, su versión de la clásica sopa judía Matzo Ball está repleta de sabor. Se cocina a fuego lento con grasa de pato, hierba limón y jengibre, lo que la convierte en un plato reconfortante para cualquier día de la semana.
Dirección: 3281 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647
Restaurante RL
Aunque Ralph Lauren es mundialmente conocido por su ropa de alta gama, también cuenta con un decadente restaurante en el corazón de la Magnificent Mile que sirve una de las mejores sopas de Chicago. La Lobster Bisque, hecha con langosta de Maine y un caldo suave y cremoso, se deshace en la boca.
Dirección: 115 E Chicago Ave, Chicago, IL 60611
La Grande Boucherie
Situado en el edificio Belle Époque de Chicago, en River North, este espacio único inspirado en el Art Nouveau honra el legado de la icónica estructura a la vez que ofrece a los clientes un ambiente único. Nuestra sopa favorita es la Soupe à l’oignon. Esta tradicional sopa de cebolla francesa está rellena de picatostes y cubierta con capas de queso Gruyère, que te dejarán exclamando «ah» tras el primer bocado.
Dirección: 431 N Dearborn St, Chicago, IL 60654
Lao Peng
En Lao Peng te reciben como a un viejo amigo en un ambiente vibrante con comida humeante. Lo más destacado aquí es la masa de dumpling con caldo; cada dumpling de media luna se puede rellenar con una variedad de opciones, incluyendo ternera y cebolla verde, cerdo y cebollino, o setas y cebollino. Estos dumplings servidos en sopa – uno de nuestros favoritos en Chicago- se llaman «suan tang shui jiao» y son originarios de Xi’an, en Asia Central.
Dirección: 2020 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622
La Diosa y el Tendero
The Goddess and Grocer es una cafetería de alta gama que ofrece sopas, sándwiches, ensaladas y pasteles. Con varios locales en Chicago, puedes disfrutar de su sustanciosa sopa de lentejas y col rizada en cualquier sitio. Este tazón está lleno de verduras en trozos y cuenta con sabores ricos y brillantes de pasta de tomate y limón.
Dirección: Varios locales
Taquería Los Gallos
Sorprendentemente, el plato más destacado de esta taquería no son sus tacos, sino una sopa típica de Guadalajara, México, llamada » carne en su jugo». Esta sabrosa sopa lleva un caldo de ternera rebosante de bistec a la parrilla, aguacate, tocino y frijoles pintos.
Dirección: Varios locales
avec River North
En Avec, la verdadera estrella es la sopa de su menú de mediodía. La sopa de verduras asadas de temporada es una de las sopas más reconfortantes y curativas de Chicago. Es sencilla, llena de verduras asadas y realzada por dos aderezos: cremoso yogur de sésamo y sabroso chile verde Doug.
Dirección: 141 W Erie St, Chicago, IL 60654
Minyoli
En Andersonville, Minyoli sirve una sopa de fideos de ternera taiwanesa única en Chicago, con rico caldo y delicados fideos. Este complejo caldo tiene toques dulces y anisados, acompañados de trozos de ternera estofada.
Dirección: 5420 N Clark St, Chicago, IL 60640