Una experiencia coctelera de Chicago está causando sensación a escala mundial-Kumiko, en West Loop, se alzó recientemente con el prestigioso título de «Mejor Bar del Mundo» en los Spirited Awards 2025.
Si aún no has visitado este local de moda del West Lo op, te preguntarás a qué viene tanto revuelo. Aquí te contamos por qué Kumiko está por encima de los demás.
Una mirada al interior del bar de moda de Chicago
Desde su apertura en 2018, Kumiko ha ascendido a las filas de la escena de bares de Chicago con bebidas y bocados elevados de inspiración japonesa.
El «bar comedor» es una creación de la chef Julia Momosé, ganadora del premio James Beard, y es quizás más conocido por su exclusivo programa de bebidas de estilo omakase y su menú degustación.
Los clientes pueden explorar una cuidada selección de platos de temporada, perfectamente maridados con cócteles artesanales o auténtico sake.
Kumiko arrasa en los Premios Spirited 2025
Además de llevarse el premio al mejor bar del mundo, Kumiko también se hizo con el título de «Mejor bar restaurante de EE.UU.».
Según los Spirit Awards, los ganadores de 2025 representan «el espíritu de la evolución, la superación de los límites, la aceptación del cambio y el avance de esta industria.»
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