Puede queChicago no tenga fama de ser una ciudad de bagels, pero una tienda de schmear que se ha vuelto viral se ha propuesto cambiar eso.
Call Your Mother Deli, la sensación de las redes sociales,acaba de abrir su primer local en la Ciudad del Viento, ¡y decir que los fans están emocionados sería quedarse corto!
Aquí tienes todo lo que hay que saber sobre este lugar favorito de los amantes de la buena mesa.
Call Your Mother se estrena en Wicker Park
Call Your Mother Deli inauguró oficialmente su primer local en Chicago el martes 19 de mayo, en el 1615 N. Damen Avenue , en Wicker Park.
La cadena con sede en Washington D.C. comenzó como un modesto puesto en un mercado de agricultores y desde entonces ha ampliado su presencia a locales de toda Norteamérica.
Call Your Mother se especializa en lo que describe como «un punto intermedio entre el clásico bagel al estilo neoyorquino» y los bagels más dulces y densos típicos de Montreal, Canadá.
El menú de Wicker Park incluye clásicos como los bagels Everything, Cinnamon Raisin y Pretzel.
Combina cualquier bagel con un sabor creativo de schmear, como el de tarta de queso y fresa o el de salmón confitado con queso crema.
El menú también incluye una amplia variedad de sándwiches de bagel muy originales.
Elige el «Hidden Cove» con puré de aguacate y pepinos encurtidos al estilo coreano. O el «Jetski» con pastrami, jalapeño y queso cheddar fundido.
Otros platos destacados incluyen chips de latke tostados , galletas recién horneadas y rollos de canela, pepinillos agrios y mucho más.
¿Te apetece una bebida original o afrutada? También hay un matcha latte helado de cereza, además de cafés cold brew, chais y otras bebidas.
Así que la próxima vez que estés en Wicker, ¡no te olvides de pasar por Call Your Mother’s para ver por qué se ha armado tanto revuelo!
