Cuando se habla de comida de Chicago, es probable que uno piense en Deep Dish y perritos calientes.
¿Pero bagels? No tanto.
Pues bien, una empresa con sede en Washington D.C. quiere cambiaresa situación: la cadena de bagels Call Your Mother traerá sus sándwiches, dulces y creaciones de café a Chicago en 2026.
Aquí te contamos lo que te espera.
Qué hay en el menú
La creación del dúo de chefs Daniela Moreira Andrew Dana, Call Your Mother lanzó su tienda insignia en D.C. en 2018. Desde entonces, la tienda ha crecido un seguimiento dedicado y ha ampliado su huella a Maryland y Denver, CO.
Las firmas de Call Your Mother incluyen sándwiches de bagel apilados, como el «Jetski» con queso y cheddar, y el «Hidden Cove» inspirado en el sushi, con salmón ahumado y aguacate.
Acompañe cualquier sándwich con una sabrosa guarnición de crujientes patatas fritas latke servidas con crema agria y mermelada de manzana.
La tienda también ofrece dulces como una galleta de zanahoria recién horneada con glaseado de queso crema para mojar, y magdalenas babka de chocolate o canela.
En cuanto al café, los clientes pueden esperar todos sus favoritos, como creaciones especiales de café con leche, matcha y chai.
Calendario de apertura
El primer establecimiento de Call Your Mother en Chicago abrirá sus puertas en 1615 N. Damen Avenue en la primavera de 2026, según Eater. La fecha exacta de apertura se anunciará próximamente. Manténgase informado.