Chicago es conocida por sus sándwiches de carne italiana y sus perritos calientes, pero la Ciudad de los Vientos se está convirtiendo rápidamente en la capital nacional de otro tipo de cocina.
Una encuesta reciente de Personas por el Trato Ético de los Animales (PETA) ha nombrado a Chicago la ciudad más apta para veganos de EE.UU. en 2025.
Cómo Chicago es pionera en la cocina basada en plantas
Chicago ocupa el primer puesto de la lista gracias a nuestra creciente selección de restaurantes veganos y vegetarianos.
PETA reconoció una serie de restaurantes de Chicago que empujan los límites de la comida centrada en las plantas, incluyendo lugares populares totalmente vegetarianos como Kale My Name y The Chicago Diner.
Además, PETA reconoció a otros restaurantes locales por ampliar sus menús para incluir opciones sin productos animales, como el sándwich de ternera italiana sin carne de Buono’s y los pasteles totalmente veganos de Alliance Bakery .
En cuanto a otros restaurantes veganos que hay que probar, PETA destacó los siguientes lugares:
- Alice and Friends Vegan Kitchen
- Cocina 17
- Native Foods
- Penelope’s Vegan Taqueria
- Runaway Cow
- Soul City Veg
Tanto si ya llevas una vida basada en plantas, como si estás pensando en dar el salto o simplemente quieres probar algo nuevo, estos restaurantes veganos locales seguro que satisfacen tu paladar.
Para aún más opciones, asegúrese de revisar nuestro resumen de los mejores lugares para comer comida vegana en Chicago.