The Fresh Market abrirá sus puertas esta semana en el antiguo local de Dom’s Kitchen and Market en Lincoln Park, seis meses después de que el mercado ecológico cerrara sus puertas.
Dom’scesó abruptamentetodas sus operaciones en abril, tras la quiebra de su empresa matriz Outfox Hospitality. Outfox también era propietaria de la cadena de tiendas Foxtrot, que sufrió cierres masivos similares.
Varios locales de Foxtrot han reabierto desde entonces, pero Dom’s no parece que vaya a volver.
Por suerte para los fans de Dom’s, The Fresh Market ocupa un nicho similar, ofreciendo alimentos orgánicos de lujo, comidas preparadas, productos recién horneados y mucho más.
El nuevo establecimiento de Lincoln Park será el primero de Fresh Market en Chicago. La cadena, con sede en Carolina del Norte, tiene varios establecimientos en Lake Forest, Naperville y Evanston.
Según Block Club Chicago, la tienda abrirá sus puertas el miércoles a las 8 de la mañana en el 2730 N. Halsted St. Habrá regalos, música en directo y aperitivos gratuitos.