A lo largo de los años, los críticos han celebrado la escena gastronómica de Chicago, en particular nuestra oferta de pizzas. Esto no es una sorpresa porque, sí, nos encanta nuestra pizza. Entre la masa gruesa y mantecosa bañada en salsa de tomate con queso fundido y la ligera y fina masa cubierta con queso pegajoso. Es un plato que se nos antoja constantemente y, por suerte para nosotros, se puede encontrar en casi todos los rincones de Chicago..
Recientemente, el NYT elogió a Middle Brow Bungalow por tener la mejor pizza del país. Sin embargo, parece que otros lugares se han colado en la lista de las mejores pizzas. Según un new ranking publicado por Yelp, cinco pizzerías de Chicago son los mejores sitios de pizza del Medio Oeste.
Puede que el Medio Oeste sea el lugar más infravalorado si buscas la mejor pizza del país (muévete NYC); la región nos ha dado la vital pizza al plato hondo de Chicago y la deliciosa pizza en sartén al estilo de Detroit, cuadrados audaces horneados en sartenes de acero con corteza caramelizada y con queso.
La lista incluye conocidas y lugares a menudo ignorados de Chicago: Pequod’s Pizza, Milly’s Pizza in the Pan, Zaza’s Pizzeria, Forno Rosso Pizzeria Napoletana y George’s Deep Dish. Pequod’s se ha asegurado el tercer puesto de la lista, y Milly’s Pizza in the Pan el quinto.
Yelp escribe:
A menudo aclamadas como los mejores ejemplos de pizza al estilo de Chicago, las legendarias tartas de Pequod’s-que ocupó el primer puesto en la lista de Yelp Elites de los 100 mejores sitios para comer pizza en 2024-no son de masa honda tradicional. La corteza de queso caramelizado se hace presionando una capa de mozzarella entre la masa y un molde especialmente diseñado, y luego se hornea hasta que esté oscura y burbujeante.
En cuanto a Milly’s Pizza in the Pan, la mayoría de los usuarios de Yelpers destacaron los ingredientes frescos, una salsa rica que no es excesivamente dulce, y una costra perfectamente crujiente..
Las 15 mejores pizzerías del Medio Oeste en 2024:
- Loui’s Pizza, Hazel Park, Michigan
- Loui’s Pizza, Hazel Park, Michigan
- Futuro, Indianápolis, Indiana
- Pequod’s Pizza, Chicago, Illinois
- Tyler’s Pizzeria & Bakery, Reynoldsburg, Ohio
- Milly’s Pizza in the Pan, Chicago, Illinois
- Pizzería y panadería Tyler’s, Reynoldsburg, Ohio
- En Forno Pizza, Avon, Ohio
- Pizzeoli Wood Fired Pizza, St. Louis, Missouri
- Pizzeoli Wood Fired Pizza, St.
- Brittany’s Brick Oven Pizza, Madison, Indiana
- Pizzas al horno de leña, St.
- Dough Daddy’s Pizza, Westmont, Illinois
- Pizza al horno de ladrillo de Brittany’s, Madison, Indiana
- Tasty Pizza, Omaha, Nebraska
- Pizza del Padre de la Masa, Westmont, Illinois
- Pizza Santino’s Little Italy, Milwaukee, Wisconsin
- Pizzería Zazas, Chicago (Illinois)
- Il Rione, Cleveland, Ohio
- Pie Sci, Detroit, Michigan
- Iechyd Da Brewing Company, Elkhart, Indiana
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