Long Grove ha ganado popularidad recientemente, y es fácil ver por qué. Esta encantadora localidad cerca de Chicago acoge muchos festivales muy queridos, como el Festival del Chocolate, el Festival de la Manzana y el Festival de la Fresa: realmente lo tiene todo.
Sin embargo, eso no es lo único de lo que Long Grove puede presumir. El restaurante más antiguo del estado también se encuentra aquí. The Village Tavern, en Long Grove, Illinois, lleva en funcionamiento desde 1847, lo que lo convierte en el restaurante más antiguo del estado. Abrió sus puertas apenas una década después de que Chicago fuera nombrada oficialmente ciudad y , desde entonces, no ha dejado de atender a sus clientes.
The Village Tavern lleva 179 años en funcionamiento
Conocido originalmente como Zimmer Tavern and Wagon Shop, el Village Tavern servía de parada para los viajeros, ofreciéndoles un lugar donde descansar sus caballos y disfrutar de una comida. La taberna tiene capacidad para más de 125 comensales en su espacioso comedor, que cuenta con una gran chimenea de ladrillo, vigas de roble macizo talladas a mano y una barra de estilo pub.
Una de las piezas clave de la taberna es la impresionante barra de caoba de más de 10 metros de largo, conocida como «Presidents Bar», procedente de McCormick Place, que atrae tanto a lugareños como a turistas. The Village Tavern es famosa por su variedad de hamburguesas de 225 gramos recién picadas, elaboradas con carne procedente de Dorfler’s Meat Market, así como por sus abundantes sándwiches, sopas caseras y ensaladas.
El menú también incluye costillas, filetes, chuletas, pescado, pollo y gambas. Destaca el famoso pescado frito recién rebozado de la taberna, junto con lo que ellos afirman que es el mejor pollo asado al horno que jamás hayas probado. Por supuesto, ¿qué es una taberna sin cerveza? The Village Tavern cuenta con una selección de cervezas artesanales de barril y en botella, además de una estupenda variedad de vinos y una barra completa.
