No hay nada como empezar el desayuno con un dulce sorbo. Nuestros dos principales contendientes por el título de la verdadera bebida del otoño son el pumpkin spice latte y la sidra de manzana de Chicago. Mientras que el primero tiene calabaza (una gran ventaja) y cafeína, el segundo tiene alcohol, una ligera ventaja, diríamos. Disfruta de todas las sensaciones cálidas del otoño visitando uno de estos abrevaderos para tomar una copa de sidra de manzana en Chicago. Algunos de estos establecimientos cambian su menú cada día, así que consúltalos antes de ir.
1. Cafe Robey, Wicker Park
Cafe Robey es tu destino de comida de temporada y bar de Halloween en Wicker Park. En cuanto a las bebidas, Robey tiene un gran talento para extraer los sabores del otoño y utilizarlos para preparar las bebidas más maravillosas.
Desde su sidra de manzana con Bourbon y chocolate caliente con nata montada de arce hasta su vino caliente, su cóctel Horchatty Kathy y su Robey Old Fashioned, Cafe Robey te dejará bien preparado. Además, el café ofrece una deliciosa variedad de opciones de brunch, cena y postres según la cosecha de la temporada.
2. Lonesome Rose, Logan Square
Ve al patio o a la azotea del Lonesome Rose mientras el tiempo te lo permita. No estamos seguros de lo bien que combina la sidra de manzana con los Baja Fish Tacos o los Lonesome Vegetarian Burritos, pero estamos seguros de que va de maravilla con un plato de churros calientes y crujientes.
3. Parson’s Chicken & Fish, varios locales
Si, por alguna razón, no estás familiarizado con Parson’s Chicken & Fish, probablemente estés pensando: «Un restaurante de pollo y pescado, ¿eh? Deben de tener una sidra buenísima», y en eso, amigo, estarías en lo cierto.
Su House-Mulled Cider viene con bourbon, brandy, ron o Zubrowka, pero si quieres cambiar de aires, Parson’s también ofrece Hot Toddy. Además, si estás en Parson’s y no te zampas su Hot Chicken Sandwich, estarías haciendo una gran injusticia a tus papilas gustativas.
4. Billy Sunday, Logan Square
Conocido por sus premiados «licores» aventureros, Billy Sunday, en Logan Square, puede preparar varios cócteles otoñales con su toque personal. La carta de cócteles otoñales del bar está hecha para el tiempo de jerséis, desde la espumosa Butterbeer hasta los cócteles con calabaza y manzana hechos directamente de la calabaza.
5. Fontanería Racine, Lincoln Park
Para muchos, el otoño significa fútbol. Si los domingos son para el bar de deportes de Chicago, puedes ver el partido en Racine Plumbing con una hamburguesa, una guarnición de alitas y otros favoritos del pub. Cuando llegan los meses de otoño e invierno, el bar añade algunos toques navideños a su carta de cócteles, con ponche caliente, vino caliente, cócteles con ginebra y sidra y reconfortantes libaciones de chocolate caliente. Atención: si algún equipo deportivo de Nueva York es rival del suyo, puede que esté entrando en la guarida de los leones.
6. The Moonlighter, Logan Square
The Moonlighter, un agradable bar de barrio en Logan Square, ofrece un menú de hamburguesas, ensaladas, entrantes, cerveza artesanal, sidras y licores. Entre una serie de cócteles refrescantes, sus libaciones de otoño incluyen una sidra de manzana dura que probablemente se disfrute mejor en su patio, apto para perros.
7. Beatnik Chicago, varios locales
Beatnik es uno de los lugares más fotogénicos para disfrutar de sidra caliente en Chicago. Entra en calor en su elegante y eurobohemio local de West Town, o disfruta del aire fresco en su patio junto al río en el Loop. Además de una ecléctica variedad de platos, Beatnik ofrece un sinfín de cócteles que dan en el clavo.