ÚltimaHay una cosa de Chicago de la que todo el mundo habla maravillas: la variada oferta culinaria de cualquier manzana. Ya sea a la 1 de la madrugada o a las 7 de la mañana, seguro que respiras dulces aromas de tacos nocturnos o café recién hecho con brunch. Aunque a la mayoría de la gente no le importa la comida nocturna en estado de embriaguez, no ocurre lo mismo cuando te levantas temprano con el estómago revuelto. Tanto si te apetece una selección rápida de cena clásica como un plato de lujo, aquí tienes los lugares donde puedes encontrar el mejor desayuno de Chicago.
1. Kasama, una Desayunocon estrella Michelin en Chicago
Este Con estrellas Michelin galardonada panadería y restaurante filipino moderno fue conceptualizada por los chefs Genie Kwon y Timothy Flores, y tiene algunos de los pasteles dulces y salados más sabrosos. Este restaurante de renombre ofrece un menú de desayuno por la mañana y un menú degustación por la noche. Asegúrate de llegar pronto porque se atiende por orden de llegada, y a veces hay una cola que se extiende a lo largo de manzanas.
📍Dirección: 1001 N Winchester Ave, Chicago, IL 60622
2. Tre Coronas
Tre Kronor es un lugar divino y delicado al borde de Albany Park. Si buscas aire fresco y el zumbido de los pájaros cantando al amanecer, éste es el lugar adecuado: sus rústicos asientos al aire libre te transportan a una bucólica campiña. Y con una selección de sabrosos platos escandinavos, cálidos y caseros, pronto serás un cliente habitual cada vez que necesites una escapada de la ciudad.
📍Dirección: 3258 W Foster Ave, Chicago, IL 60625
3. Ann Sather, dónde encontrar un magnífico rollo de canela
Ann Sather es una persona muy querida en Chicago. Fundada por la propia Ann Sather, una vivaz restauradora de carrera. Quería crear un restaurante de desayunos en Chicago donde la gente viniera a comer comida casera y sintiera una afable hospitalidad nada más cruzar la puerta. Tiene tres locales por la zona y un notable menú de desayuno de Chicago.
📍Dirección: 909 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657, 📍 3415 N Broadway, Chicago, IL 60657, 📍 3415 N Broadway, Chicago, IL 60657
4. Tempo Cafe, un desayuno discreto en Chicago
Cuando entras, parece la clásica cafetería con clientes habituales, donde los camareros tutean a sus clientes y les rellenan el café nada más sentarse, preguntándoles: «¿Vas a tomar lo de siempre?» El menú de Tempo Cafe está repleto de delicias para el desayuno, como esponjosas tortitas, «construye-tu-propio-omelet» y grandes sartenes destinadas a ser sobras.
📍Dirección: 6 E Chestnut St, Chicago, IL 60611
5. Wildberry Cafe, tortitas durante días
La gente suele preferir los clásicos, así que las remezclas no son necesariamente la primera opción de alguien. Sin embargo, las tortitas características de Wildberry son remezclas que no sólo satisfacen el paladar, sino que harán que te arrepientas de haber pedido tortitas normales toda tu vida. Sus tortitas son deliciosas, aterciopeladas y llenas de sabor -desde Berry Bliss y Blackberry Key Lime Pie hasta Cinnamon Roll y Oreo S’mores, que recuerdan a los postres del desayuno- dulces, sabrosas y, tal vez, el mejor desayuno de Chicago.
📍Dirección: 130 E Randolph St, Chicago, IL 60601
📍Dirección: 196 E Pearson St, Chicago, IL 60611
6. Bang Bang Pie and Biscuits, para los más golosos
Una cosa por la que no se conoce a los habitantes del Medio Oeste es por sus galletas, por lo que Bang Bang Pie and Biscuits es un delicado manjar que los habitantes de Chicago deberían apreciar. No tenemos que viajar cientos de kilómetros al sur para darnos un increíble festín de desayuno sureño; Bang Bang Pie and Biscuits es una pastelería rústica con un menú estacional rotativo de tartas y bizcochos caseros dulces y salados, incluido el mejor desayuno de Chicago.
📍Dirección: 2934 N Milwaukee Ave Conjunto E, Chicago, IL 60618
7. Loaf Lounge, el clásico bocadillo de desayuno
¿Qué mejor manera de empezar la mañana que con un panecillo inglés recién horneado, masa madre del país o centeno marmolado? Loaf Lounge satisface todos tus antojos de pan caliente con una deliciosa selección de bocadillos de desayuno que te harán la boca agua a cada bocado. Desde la clásica salchicha, huevo y queso hasta el salmón ahumado, no puedes equivocarte con lo que te dicten tus papilas gustativas.
📍Dirección: 1055 E 55th St, Chicago, IL 60615
8. Little Goat Diner, un desayuno Top Chef
La chef Stephanie Izard se ha hecho un nombre en Chicago. Después de ganar Top Chef Tomó la ciudad por asalto, dominando la escena de la restauración con la apertura de los codiciados Girl in the Goat y Duck Duck Goat, entre otros restaurantes, se introdujo en el querido espacio del desayuno. Cuando entras en Little Goat Diner, te sientes como en el clásico lugar donde te tomabas una taza de café recién hecho y leías el periódico de la mañana, con su decoración retro, incluido su reloj luminiscente justo encima de la caja. Sus sabores característicos hacen de su menú el mejor desayuno de Chicago, con This Little Piggy y Chili Crunch.
📍Dirección: 3325 N Southport Ave, Chicago, IL 60657
9. Roux Diner, un desayuno Chicago de Nueva Orleans
No hay nada como que te tiren cuentas por encima en Bourbon Street mientras sorbes un Hurricane por la noche, y levantarte temprano para esperar un beignet del Cafe Du Monde, girando al son de melodías de jazz en directo. Nueva Orleans es un lugar mágico, y cuando quieras probar un poco de todas sus bondades, dirígete a Roux. El restaurante inspirado en NOLA es un lugar de Chicago para desayunar todo el día, desde productos básicos sureños como los clásicos beignets hasta la deliciosasémola de gambas & de.
📍Dirección: 1055 E 55th St, Chicago, IL 60615
10. Pearl’s Place, Desayuno AYCE
Este es otro lugar sureño que es bueno para el alma. Considerado un restaurante de mantel blanco, Pearl’s Place sirve comida soul clásica, como pollo frito dorado y macarrones con queso derretido, y desayunos característicos, como hachís de ternera con maíz y galletas caseras de suero de leche. Lo que lo hace diferente es su menú buffet. Por 18,59 $, tiene la mejor Desayuno AYCE en Chicago que es delicioso y rejuvenecedor.
📍Dirección: 3901 S Michigan Ave, Chicago, IL 60653
11. Café Tiztal, el lugar al que ir
Nacido en el bar de zumos Mega Mall de Logan Square, Tiztal es ahora el lugar al que acuden los habitantes de Chicago para desayunar. El ambiente cordial se nota nada más entrar en el restaurante de gestión familiar. Si eres un experto en tortillas, aquí es donde te recomendamos que vayas. El menú está decorado con muchas opciones de tortilla y te hará hablar a tus amigos de uno de los mejores desayunos de Chicago.
📍Dirección: 4631 N Clark St, Chicago, IL 60640
12. Restaurante Nellie’s, si tienes antojo de comida puertorriqueña
Un básico del barrio de Humboldt Park, Nellie’s es la fusión perfecta que armoniza la comida puertorriqueña y los favoritos desayunos americanos. El menú está repleto de delicias puertorriqueñas, y el espacio abierto y acogedor con ladrillo visto lo convierte en el lugar ideal para llevar a la familia. Por no mencionar que tienen el único desayuno buffet puertorriqueño de Chicago, así que asegúrate de reservar con antelación.
📍Dirección: 2458 W Division St, Chicago, IL 60622
13. Uncle Mike’s Place, el lugar lugar esencial americano-filipino
Este acogedor lugar, que sólo ofrece lo esencial de la comida americana y filipina, sirve el abundante desayuno de todo el día que necesitas añadir para tu próxima salida a desayunar entre semana. Este es el lugar al que debes ir si buscas un sitio discreto para desayunar, pero que sirva una comida deliciosa. El menú tiene una sección filipina, una sección de fusión y una sección de desayuno americano clásico, para satisfacer el ánimo matutino del estómago y el mejor desayuno de Chicago.
📍Dirección: 2458 W Division St, Chicago, IL 60622
14. Sweet Maple Cafe, si buscas un ambiente hogareño
Su eslogan, «Es más que un desayuno«, es fiel al ambiente cálido y hogareño que reina en Sweet Maple Cafe. Donde la gente viene a tomar café y charlar sobre su ajetreado día de la semana o a compartir historias que encarnan el restaurante, sin embargo, el desayuno es igual de bueno, desde sus dulces galletas de leche a las no tan sencillas tortitas de suero de leche servidas con sirope de arce de Vermont; una variedad de platos que te harán volver por algo más que por su cálido ambiente.
📍Dirección: 1339 W Taylor St, Chicago, IL 60607
15. Wishbone
Este restaurante, decorado con mucho estilo, te enamorará tanto por su mural de cerdos voladores como por sus apetitosos desayunos. Wishbone tiene el mejor desayuno de Chicago, con platos de inspiración sureña con un toque cajún, como un cuenco de Luisiana, sémola de gambas & con beicon y otras espléndidas opciones de desayuno que te transportarán al sur. No sólo su interior es salvajemente divertido, sino que tienen una patio espacioso en la parte trasera de los restaurantes para que puedas pasar el resto de tus mañanas de verano en la dicha.
📍Dirección: 161 N Jefferson St, Chicago, IL 60661
16. The Original Pancake House, el panqueque más elegante de Chicago
Si buscas desayunos típicos de Chicago, espesos, ricos y que te hagan la boca agua, como un Apple Pancake o un Dutch Baby, dirígete al Original Pancake House. La Tortita de Manzana es una sola tortita grande cubierta de manzanas salteadas y azúcar con canela, horneada a la perfección y glaseada con azúcar con canela. El Dutch Baby es una delicia llena de aire horneada hasta alcanzar la perfección dorada y servida con limón, mantequilla batida y azúcar en polvo para crear una sabrosa mezcla.
📍Dirección: 22 E Bellevue Pl, Chicago, IL 60611
17. Sunny Side Up
📍Dirección: 42 E Superior St, Chicago, IL 60611
18. Café Honeybear
El último de nuestra lista es un desayuno en Chicago que parece cocinado por tus abuelas; Honeybear Cafe es el lugar que te envolverá en nostálgicos recuerdos. Casi todo es casero en Honeybear Cafe, y casi todo es de origen local. Es un lugar sano y saludable, y mientras saboreas unos deliciosos tacos, tostadas francesas o un revuelto de tofu vegano, Honeybear es ese lugar.