La escena culinaria de Chicago ofrece una gran variedad de joyas, pero nada cautiva tanto a sus habitantes como un sándwich de J.P. Graziano’s.
Este emblemático establecimiento, muy apreciado por los habitantes de Chicago, ha sido recientemente clasificado en el puesto número 3 de la lista de las mejores tiendas de sándwiches del país elaborada por Food & Wine .
Sea cual sea la razón, los habitantes de Chicago se quedan mirando con nostalgia cómo la cadena de montaje de J.P. Graziano’s coloca, moja y dobla el bocadillo con precisión.
Desde 1937, esta emblemática tienda ha servido sándwiches; sin embargo, gracias a la cuarta generación de propietarios, que ha revitalizado este clásico de hace décadas, la tienda atrae a clientes a todas horas. La tienda se ha convertido incluso en un lugar de fiesta después del Lollapalooza y en uno de los favoritos para los desfiles de moda a medianoche.
He aquí una lista de los sitios favoritos de Food & Wine para comer bocadillos:
- Ideal’s (Durham, Carolina del Norte)
- Bodega Park (Los Ángeles)
- J.P. Graziano’s (Chicago)
- Paesano’s (Filadelfia)
- Mean Sandwich (Seattle)
- Sunny 7 Annie’s (Nueva York)
- Middle Child (Filadelfia)
- Sanguich (Miami)
- Bill’s Sandwich Palace (Nashville)
- The Boy’s Deli (San Francisco)
- The Modern Butcher (Danvers, Massachusetts)
- Turkey and the Wolf (Nueva Orleans)
- An Xuyen Bakery (Portland, Oregón)