Lincoln Square es un barrio donde todavía se puede experimentar la rica historia y cultura de la comunidad. Fue fundado por inmigrantes alemanes en la década de 1840 y es conocido por sus modestas casas y sus frondosas calles. La zona cuenta con restaurantes alemanes, panaderías de estilo bávaro y mucho más en las avenidas Lawrence, Lincoln y Western, que ofrecen comida tradicional y cerveza.
Aunque Lincoln Square, Chicago, ha cambiado a lo largo de las décadas, aún ha conseguido conservar gran parte de su herencia alemana, incluidos sus distinguidos restaurantes alemanes. Aquí tienes una guía de las mejores cosas que hacer en Lincoln Square, Chicago
1. Brunch en Luella’s Southern Kitchen
Casi todo lo que hay en esta lista se encuentra en la pintoresca calle de Lincoln Avenue, empezando por el exquisito lugar sureño, Luella’s Southern Kitchen. Aunque Luella’s Southern Kitchen se aleja de las raíces alemanas de Lincoln Square, abraza un origen diferente: el sur. Concebida por el chef y propietario Darnell Reed, la cocina refleja la influencia sureña de lugares como Nueva Orleans, Georgia y Charleston.
El menú está lleno de opciones abundantes y satisfactorias, y aunque sirven cenas todas las noches, estamos aquí para hablar del brunch especial de los fines de semana. Desde la tostada francesa de temporada hasta el pollo frito con miel ahumada y berza, pasando por los delicados beignets empolvados, no te equivocarás.
2. Comprar en el mercado de agricultores de Lincoln Square
Después de darse un capricho con los beignets, puede que le apetezca salir a pasear tras la copiosa comida sureña. Puedes pasear por la calle e inhalar el paisaje de Lincoln Square, o si es martes por la mañana, puedes dirigirte al Farmer’s Market. Con más de 50 vendedores, el mercado pone en contacto a agricultores, artesanos y proveedores de alimentos locales con la zona norte de Chicago. Se celebra los martes por la mañana y los jueves por la tarde en el corazón de Lincoln Square, hasta el 19 de noviembre de 2024.
3. Almuerzo en la tienda de salchichas y delicatessen Gene’s Sausage Shop and Delicatessen
Cuando hayas terminado de hacer la compra de la semana, puedes relajarte en la nueva cervecería y vinoteca de estilo europeo de la azotea de Gene , rodeada de flores, uvas, tomates y hierbas. Es el lugar por excelencia para comer en Lincoln Square, Chicago, entre el menú de temporada, que incluye salchichas ahumadas sin conservantes y bratwurst cocinadas en una parrilla de salchichas de madera abierta, cervezas de barril rotatorias y una selección de vinos por copas de todo el mundo.
4. Tomar algo en Gideon Welles Craft Beer Bar & Kitchen
Si ha estado esperando a que mencionáramos un lugar alemán en una guía del barrio de Lincoln Square, Chicago, estará encantado con nuestro siguiente lugar. No dejes de beber mientras te diriges a Gideon Welles Craft Beer Bar & Kitchen.
La bandera de Alemania ondea al viento fuera de Gideons, y la lista de cervezas está llena de especialidades alemanas. Pida una Hacker Pschorr Oktoberfest o la Hofbrau «Oktoberfest». El gastropub del barrio es un local informal pero acogedor, un lugar ideal al que puedes venir solo o con amigos.
5. Cenar en Atelier o en el Warlber
Tenemos dos sitios para cenar en la lista, dependiendo de lo que te apetezca y de lo que estés dispuesto a gastarte.
El primero es el Atelier, con una estrella Michelin, ideado por Christian Hunter. Los orígenes de Atelier se remontan a la herencia sureña de Hunter y a su interés por los sabores globales, la producción sostenible de alimentos y la antropología nutricional. Los platos de Atelier reflejan su estilo característico: fusionar la comida neoamericana con sabores globales inesperados. Añade sabor a productos locales como chermoula, freekeh, berbere, garam masala casero, salsa macha, miso local y muchos más.
El otro restaurante es The Warbler, en Lincoln Square. Se trata de un local más informal, pero delicioso. Este vibrante restaurante al aire libre combina una extensa vegetación con murales artísticos, y nos ofrece un patio con 125 plazas y un bar. El menú, repleto de verduras, sirve comida americana de temporada, desde alitas de pollo deshuesadas al estilo coreano hasta falafel de calabaza con col rizada estofada, cortesía de la habilidad del chef Ken Carter con la comida reconfortante.
6. Postre en Vacas Creamery
Para el postre, debes visitar este lugar. Situado en Giddings Plaza, Vacas Creamery es un lugar vegano de helados cremosos que se ha ganado un culto por servir cremosas delicias a base de leche de avena. Como primera heladería vegana de Chicago, ofrece opciones absolutamente deliciosas. Nuestro pedido favorito es el Candy Bar en un cono de gofre sin gluten: la combinación de caramelo de miso, cáscara de chocolate y cacahuetes es sensacional.
7. Termina la noche tomando un cóctel en The Getaway
Asegúrate de terminar la noche en The Getaway, situado en el corazón de Lincoln Square, Chicago. The Getaway es un bar y lounge relajado, acogedor y familiar, un agradable oasis lejos del ajetreo y el estrés de la vida cotidiana. Y lo que es mejor, ahora es la sede de «Welcome to the Show», un programa de entrevistas y variedades en directo que se celebra los lunes a las 20.00. Presentado por Derek Bish, de Chicago, «Welcome to the Show» es un programa gratuito de entrevistas centrado en Chicago con un formato clásico de programa nocturno a lo Conan O’Brien.