La Licor está subiendo la temperatura estas fiestas: el lugar de fusión latina de Logan Square trae los sabores de Panamérica a Chicago en forma de cócteles festivos y tamales de temporada.
Fiestas en La Licor
Esta temporada navideña La Licor lanza una selección de tamales por tiempo limitado, con ofertas de cuatro naciones panamericanas. He aquí un vistazo a lo que hay en el menú:
- México – Tamales Verdes de Pollo: Clásicos tamales envueltos en hoja de maíz, rellenos de pollo y salsa verde de tomatillo envueltos en masa de maíz con un toque de manteca tradicional.
- Guatemala – Paches de Patata con Pollo: Puré de papas envuelto en hojas de plátano para un sabor suave y ahumado. Lleva salsa de tomate y especias guatemaltecas.
- Perú – Tamal de Cerdo Criollo: Masa de maíz amarillo sazonada con ají amarillo, rellena de carne de cerdo adobada en ají panca. Incluye aceituna y huevo duro, todo envuelto en hojas de plátano.
- Colombia – Tamal Tolimense: Masa de maíz mezclada con arroz, carne de cerdo, pollo, zanahoria, garbanzos y huevo. Se cocina en hojas de plátano y se sirve como plato principal.
¿No puede elegir sólo uno? No hay problema. En el menú también hay un muestrario de tamales, ¡ con uno de cada!
Cócteles navideños con un toque latino
Cada uno de los tamales marida de maravilla con una de las opciones de cócteles navideños de La Licor:
- Puerto Rico – Coquito: Grasa de queso crema lavada Bacardí 8, Barril de Café Santa Teresa, Canela, Pomarosa, Manzana, Puré y Crema de Coco, Vainilla, Leche de Avena Condensada (también se puede hacer N/A).
- Panamá – Saril: Ron de Panamá, Hibisco, Sirope de Clementina con Especias Tropicales, Bitters de Limón Negro (también se puede hacer N/A).
- Colombia – Canelazo (servido caliente): Aguadiente de Cantaclaro, Ron Amparo, Té Cosecha de Otoño, Canela, Clavo.
Información adicional
La Licor abre todos los días de la semana excepto los martes. Los horarios son los siguientes:
- Domingo, lunes, miércoles y jueves: de 16.00 a 24.00 h.
- Viernes: de 16.00 a 2.00 h.
- Sábado: de 16.00 a 3.00 h.
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