De las docenas de restaurantes mexicanos auténticos que hay en Chicago, uno de ellos tiene los mejores tacos de Illinois, y está situado en una gasolinera.
Según una reciente clasificación de Yelp, la taquería El Tragón de Lincoln Park es el mejor restaurante de tacos de Illinois. La modesta taquería se encuentra en la cola de una gasolinera en la esquina de Halsted y Division Street.
Al pasar en coche o parar a llenar el depósito, es posible que ni siquiera te des cuenta. Pero no se equivoque, El Tragón está por encima del resto, con una puntuación casi perfecta de 4,8 estrellas en Yelp.
Esta joya escondida ha ganado adeptos por sus tacos de queso birria, su sabrosa carne asada, su cremosa horchata y otros platos tradicionales mexicanos.
Según Yelp, Gerardo Madrigal, su propietario, creó este restaurante de tacos en 2021 inspirándose en los puestos callejeros de la región mexicana de Jalisco. Desde entonces, el pequeño restaurante se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos de la zona, recibiendo elogios masivos de los usuarios de Yelp.
«Nunca pensé que un sitio de tacos dentro de la plaza de una gasolinera pegaría tan fuerte. Definitivamente volveré», escribió un usuario de Yelp. «Todo lo que puedo decir de El Tragon es ¡WOW! Este lugar es el verdadero negocio…», escribió otro.
La próxima vez que tengas antojo de tacos, ¡no vayas a Taco Bell y visita El Tragón!