Si vives en TikTok, como nosotros, es probable que hayas visto vídeos de chefs friendo pollo, bañándolo en salsa picante y montándolo en un panecillo perfectamente crujiente.
Estos vídeos se hacen virales por una buena razón: tienen una pinta deliciosa. Sin embargo, normalmente tenemos que fiarnos de la palabra de los chefs, porque, por mucho que nos guste el contenido viral, no podemos probar nada en la pantalla de un teléfono.
De vez en cuando, sin embargo, un sándwich de pollo emerge de Internet y se convierte en una realidad que puedes probar, y sí, estamos hablando del Hot Chi Chicken.
Hot Chi Chicken llega a Lakeview
El restaurante se inauguró en Chatham en 2021, fundado por los hermanos Amer y Mutaz Abdullah, junto con su socio Kinan Moufti. Hicieron girar cabezas con platos como el sándwich «Popeye’s Ain’t Sh!t« glaseado con harissa, sándwiches calientes de pollo con mantequilla de miel y tenders llenos de especias. Por suerte para los habitantes de Northsiders, ahora se están expandiendo a Lakeview.
El nuevo local ofrecerá todos los platos favoritos junto con algunos exclusivos del barrio, como el Dirty Mac, una generosa cucharada de macarrones con queso cubiertos con pollo picante, salsa blanca de Alabama y el condimento característico de Hot Chi.
El equipo también planea utilizar el local para noches de comedia, actuaciones musicales y los concursos de comer pollo (deberías empezar a prepararte ya), que se han convertido en sinónimos de su creciente marca.
¿Dónde se encuentra Hot Chi Chicken?
Dirección: 953 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657
