Heritage Restaurant and Caviar Bar, una institución gastronómica de Ukrainian Village ha anunciado que cerrará sus puertas después de 8 años.
Los propietarios del restaurante de Chicago anunciaron la noticia en un post de Facebook compartido el 6 de junio, indicando que el establecimiento cerrará al término de su contrato de arrendamiento el lunes 30 de agosto.
«Cuando empezamos a discutir la renovación del contrato de alquiler, quedó claro que había llegado el momento de separarnos con cariño del espacio que ha sido nuestro hogar», decía el post. «
Cómo Heritage redefinió el servicio de Caviar
Heritage dejó su impronta en el panorama gastronómico de Chicago ofreciendo un servicio de caviar accesible, un lujo normalmente fuera del alcance del comensal medio.
Situado en uno de los barrios históricos de Europa del Este de Chicago, el restaurante también contribuyó a dar a conocer este manjar cultural a un público más amplio.
Para los que aún no sepan lo que es el caviar, Heritage ofrece un menú ecléctico de cocina global, desde platos básicos de Europa del Este, como las albóndigas de patata, hasta platos asiáticos, como el pollo frito coreano y el ramen. El restaurante también cuenta con un excelente programa de bebidas.
Un último verano de servicio
Mientras Heritage se prepara para despedirse de Ukrainian Village, el restaurante permanecerá abierto hasta el final del verano, dando a los habitantes de Chicago una última oportunidad de disfrutar de su destacada comida y su excepcional hospitalidad.
Tanto si estás planeando un relajado brunch con amigos como una romántica cita nocturna, Heritage te ofrece el escenario perfecto para relajarte con una comida memorable.