Boka Restaurant Group, los creadores de algunos de los restaurantes favoritos de Chicago, han anunciado su última aventura, un nuevo concepto de pizza que llegará a River North.
Según Boka, Zarella abrirá a principios del año que viene en la esquina de Grand y Wells, en el antiguo local de GT Fish and Oyster.
El menú se desviará del molde tradicional de pizza de Chicago, destacando el estilo de taberna y las tartas artesanales en lugar del plato hondo.
Los amantes de la pizza podrán degustar sabores atrevidos como Vodka picante con chile calabrés y Carbonara con panceta y huevo.
Para los no amantes de la pizza, Zarella ofrecerá una gran variedad de entrantes y aperitivos, desde gambas rellenas de cangrejo hasta feta al horno y calamares crujientes.
El restaurante también ofrecerá un selecto programa de bebidas, con cócteles de inspiración italiana, vinos especiales y cervezas de barril.
Con un cálido comedor amueblado en caoba y una íntima taberna en la planta baja, Zarella promete una experiencia gastronómica apta para cualquier ocasión, desde grandes reuniones hasta románticas citas nocturnas.
Visite el sitio oficial de Zarella para estar al día de la gran apertura en 2025.