La superestrella del pop Billie Eilish ha revelado algunos de sus lugares favoritos para comer cuando está de gira, y varios restaurantes de Chicago figuran en su lista.
Orgullosa de ser vegana, la cantante de 22 años se ha asociado con Google Maps para guiar a sus fans hacia opciones de comida sostenible en su próxima gira «Hit Me Hard and Soft». Estos son algunos de los restaurantes veganos favoritos de Billie en Chicago.
Liberation Kitchen
Liberation Kitchen es uno de los restaurantes veganos favoritos de Eilish en Chicago, ¡y no es de extrañar por qué! Anteriormente conocido como Upton’s Breakroom, este café vegano ofrece una amplia variedad de platos creativos a base de plantas.
Algunas de las opciones favoritas de los fans de Liberation Kitchen son sus macarrones con queso y bacon fritos veganos , su sándwich de ternera italiana y su Banh Mi de tofu. Liberation también ofrece delicias veganas como donuts y batidos de avena.
El Chicago Diner
The Chicago Diner es quizás una de las instituciones veganas más probadas y verdaderas de la Ciudad de los Vientos, ¡ y a Billie también le encanta!
Desde 1983, The Chicago Diner ha estado sirviendo platos vegetarianos y veganos a base de comida clásica. Los hambrientos comensales pueden disfrutar de platos como el sándwich Radical Reuben, Pierogi Quesadilla, Poutine y otros deliciosos platos a base de plantas.
Cocina Vegetal Bloom
El siguiente en la lista de Billie es Bloom Plant Based Kitchen, un restaurante vegano de alto nivel con un formato de degustación único. El menú de Bloom incluye platos básicos de alta cocina como sashimi, bistec frito y charcutería, todos ellos reimaginados para una clientela vegana.
El vegano negro
Para un bocado vegano rápido y asequible, Billie recomienda visitar The Black Vegan. El restaurante, propiedad de mujeres, es conocido por su hamburguesa 290, con provolone vegano y carne italiana hecha con setas de ostra. Otras especialidades incluyen Jackfruit Sliders, Portabella Wings y Tofu Ribs.
Sundrip
Sundrip es el lugar al que acude Billie para degustar platos veganos saludables, como rollos de sushi a base de plantas, fideos vegetarianos, cuencos de acai y zumos recién exprimidos. La misión de Sundrip destaca los beneficios para la salud de una dieta vegana y la importancia de elegir alimentos sostenibles para el medio ambiente.
Planta Queen
La siguiente opción de Billie para comer sin crueldad es Planta Queen. El restaurante ofrece un elevado menú vegano con sabores de fusión asiática. Entre los platos destacados de Planta Queen se encuentran el favorito de los fans, el «Brócoli Bang Bang», el arroz frito con trufas, el tofu con chile y ajo y el tartar de aguacate y lima.
Arraigado
El último en la lista de Billie, pero no por ello el menos importante, es Ingrained, una tienda de dulces y aperitivos. La tienda, propiedad de mujeres, se especializa en golosinas veganas saludables, como galletas, barras de helado con proteínas, tazas de mantequilla vegetal y bolas de proteínas. Acércate a Ingrained para disfrutar de un tentempié sostenible que seguro que satisfará a los más golosos.