Un nuevo bar de cócteles que combina el arte de la coctelería con técnicas farmacológicas del viejo mundo está revolucionando el panorama de los bares de Chicago este mes.
El bar de cóctelesApothecary se prepara para abrir sus puertas en Lakeview, prometiendo un ambiente vintage con una carta de comida y bebida excepcional.
Apothecary: el nuevo bar de cócteles de moda en Lakeview
Apothecary es una creación de los expertos en coctelería Eric Reid y Zach Heller, y se describe como «una versión moderna de la antigua práctica de hacer que la gente se sienta bien».
La carta se inspira en las prácticas tradicionales de la alquimia, dando lugar a bebidas con un equilibrio perfecto y un sabor exquisito.
Entre los cócteles especiales se encuentra el Tuck Me In, una especie de versión del martini clásico con vodka, vermú, manzanilla y arándano rojo.
El Oi Lindo combina «cachaça» o ron brasileño con vino español, té de guanábana, maracuyá y lima.
La selección de cócteles especiales incluye 7 bebidas elaboradas por Apothecary. Los clientes también pueden optar por la bebida clásica que prefieran.
La carta de comida ofrece bocados gourmet de la nueva cocina americana, como setas de cardo fritas al estilo pollo, la hamburguesa Apothecary, embutidos , además de deliciosos postres como una tarta de queso vasca de maracuyá.
Apothecary abrirá oficialmente sus puertas al público el viernes 29 de mayo en el 3242 N Clark Street.
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