El pasado mes de marzo, cientos de personas esperaban fuera de la cervecería Guinness Open Gate Brewery, en West Loop, para probar un bagel de PopUp Bagels con un schmear de edición limitada, y no les culpamos; los bagels están para chuparse los dedos.
Si te apetece otro ahora mismo, tenemos buenas noticias: no tienes que salir del estado. De hecho, ni siquiera tendrás que moverte de casa.
PopUp Bagels se está expandiendo por todo Illinois, y la primera tienda abrirá hoy, 17 de abril, en Lincoln Park.
La razón por la que PopUp Bagels se ha convertido en una sensación viral es que sirven bagels enteros y calientes recién salidos del horno —nunca cortados ni tostados— pensados para partirlos y mojarlos en diferentes cremas para untar.
Desde su debut en Connecticut en 2021, PopUp ha pasado de ser un pequeño local en un patio trasero a convertirse en una empresa viral conocida por sus bagels enteros y calientes, sus sabores semanales de schmear, así como por sus impresionantes colaboraciones de marca.
Esto marca su debut en el Medio Oeste y es la primera de las 25 tiendas previstas en el área metropolitana de Chicago.
El director ejecutivo de PopUp Bagels, Tory Bartlett, dijo:
¿Cuándo abre PopBagels en Lincoln Park?
PopUp Bagels abre el 17 de abril en el 2321 N Lincoln Ave.
Para celebrar su lanzamiento, la marca se ha asociado con Portillo’s para presentar un Giardiniera Schmear por tiempo limitado, en homenaje a uno de los sabores más emblemáticos de la ciudad.
