Una nueva cafetería de Webster Avenue está reinventando los tés helados tradicionales sirviendo matcha directamente de una máquina de granizados.
Paper Tiger, que acaba de abrir en Lincoln Park, ya está dando que hablar con su bebida estrella: el «Frozen Matcha Cloud». La bebida está pensada para gustar incluso a quienes suelen evitar el sabor terroso del té verde.
Paper Tiger presenta una máquina de matcha helado de color verde brillante que cuesta 5,50 dólares
El «Frozen Matcha Cloud» tiene una base dulce y refrescante que contrarresta el amargor que suele asociarse al matcha en polvo. La mezcla helada sale de la máquina y se corona con una nube de espuma espesa y cremosa. Y puedes pedirlo por solo 5,50 dólares.
Para los que quieran realzar el sabor, la cafetería ofrece un chorrito de fresa opcional que le da un toque final afrutado y brillante a este granizado de un verde intenso.
Además del matcha, la carta de bebidas especiales de la cafetería incluye versiones únicas de las bebidas tradicionales de espresso. Destaca el «Iced Hazelnut Orange Latte», que combina siropes con sabor a avellana con leche y espresso, y se adorna con una cáscara de naranja recién exprimida. Los aceites cítricos aportan un contraste aromático al dulce sabor de la avellana.
El espacio de Paper Tiger, ideal para quienes teletrabajan
Con un ambiente relajado, cuenta con una larga mesa común de madera donde los clientes pueden colocar sus portátiles bajo la cálida luz de los farolillos de papel. A lo largo de las paredes hay mesas de cafetería más pequeñas, decoradas con fotografías enmarcadas, obras de arte y una gran instalación estilizada de un tigre.
