Deje sitio para el postre, Chicago-Milk Bar va a llevar su famoso Cereal Milk Soft Serve, mezclas de galletas y otros dulces a Fulton Market.
En una publicación en las redes sociales, la icónica tienda de dulces de Nueva York anunció sus planes de abrir su primer establecimiento en la Ciudad de los Vientos. » CHICAGO, nos vemos pronto en nuestra primera tienda del Medio Oeste», rezaba el mensaje.
El legado viral de Milk Bar
Milk Bar es la creación de la aclamada chef pastelera Christina Tosi, que ha convertido la empresa en una sensación viral desde su fundación en 2008. La empresa se ha ganado un culto por sus creativos productos de pastelería y su inconfundible marca rosa.
Aunque no le suene el nombre de Milk Bar, es muy probable que haya visto alguna de las delicias de Tosi en su página de Explorar en algún momento. La marca es una de las favoritas en las redes sociales por sus innegables dulces estéticos.
El famoso helado de leche con cereales y las galletas de compost de Tosi son habituales en blogs gastronómicos e Instagram. Además, la tarta de cumpleaños más vendida de Milk Bar es uno de los dulces favoritos de Taylor Swift.
Tosi se asocia con Boka
Tosi se ha asociado con el grupo local Boka Restaurant Group para dar vida al local insignia de Milk Bar en Chicago. Boka es propietaria de restaurantes básicos de Fulton Market como Girl & The Goat, Alla Vita y Momotaro.
Los entusiastas de Milk Bar pueden esperar el menú completo de la tienda en la nueva ubicación, incluyendo galletas, trufas de pastel, copas de helado, y golosinas en abundancia.
Tosi y Boka también tienen previstas algunas delicias especiales inspiradas en Chicago, como un «Hotdog bomba» y un nuevo sabor de galleta que pronto se anunciará.
Milk Bar y Chicago, un maridaje perfecto
«Nací en el medio oeste y Chicago es desde hace tiempo una de mis ciudades favoritas», afirma Tosi, natural de Ohio.
«Comida, cultura, deportes y arte: la ciudad está repleta de gente real que hace cosas reales a su manera: de forma creativa, honesta e inspiradora. Prometemos presentarnos con pasión, entusiasmo y esmero, sirviendo deliciosas galletas, tartas, pasteles y helados desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche. Chicago, no podemos esperar a presentarnos ante ti; no podemos esperar a llamarte hogar».
Milk Bar Chicago abrirá sus puertas en el 200 N. Green Street en algún momento antes de que acabe 2024. Pronto se anunciará la fecha exacta de apertura.
Por ahora, sabemos que la tienda estará abierta de 8am a 11pm de lunes a jueves, y de 8am a 1am de viernes a domingo. Vuelve aquí para estar al día.