Losmejores bagels de Chicago se elaboran con masa madre de 5 años, y créenos cuando te decimos que tienes que probarlos.
El sábado 18 de octubre, a partir de las 9 de la mañana, Summer House – Lincoln Park acogerá la inauguración de Decker’s Sourdough Bagels.
Estos bagels de masa fermentada artesanales hechos a mano, junto con las cremas para untar de queso batido de la casa, estarán disponibles sólo para llevar, así como dos sándwiches exclusivos para el brunch sólo por un día.
Decker’s Sourdough Bagels llega a Summer House
Creado en las cocinas de Lettuce Entertain You’s Wildfire, el menú incluye cuatro variedades de bagels elaborados con la masa madre añeja (también conocida como «Bertha«) delsocio del chef ejecutivo de Wildfire, Joe Decker. Cada bagel se cuece y se hornea a la perfección, lo que da como resultado un característico exterior crujiente y una miga suave, aireada y ácida en el interior.
Ya puede encargar sus bagels a través de Decker’s Sourdough Bagels, además de en el Beach House Bar de Summer House.
Elija entre bagels individuales, media docena o una docena de bagels normales, de todo tipo, con sésamo o con semillas de amapola , junto con una selección de salchichasde la casa, como normales, con cebolleta, con canela y pasas, con queso cheddar jalapeño y consalmón ahumado y hierbas .
Todos los bagels se pueden comprar individualmente por 3 $, por media docena por 15 $ o por docena por 32 $.
Summer House también ofrecerá dos sándwiches exclusivos con Decker’s Sourdough Bagels en su menú de brunch. Las opciones incluyen un sándwich abierto de salmón ahumado con tomates, cebollas rojas, alcaparras, eneldo y queso crema de cebolleta en un bagel tostado con semillas de sésamo, y un sándwich de beicon y huevo ahumado Applewood con huevos revueltos, queso cheddar, miel picante y queso crema de cebolleta en un bagel normal tostado.
¿Cuándo es el primer Pop-Upde Decker’s Sourdough Bagels?
Fecha: Sábado, 18 de octubre
Hora: A partir de las 9:00 AM
Lugar: Summer House – Lincoln Park (en el Beach House Bar)