Gene & Georgetti se ha labrado un nombre en Chicago como un lugar imprescindible para disfrutar de la cocina italoamericana, y este agosto, esta institución familiar celebra un hito importante: su 85.º aniversario,y lo hará de la mejor manera que sabe: a través de su comida.
Durante todo el mes, Gene & Georgetti’s se volcará con ofertas especiales por tiempo limitado y una selección de platos muy queridos que se han recuperado y reinventado para la ocasión. Desde los favoritos de siempre de los clientes hasta preparaciones clásicas que llevan décadas deleitando a los comensales, el menú rinde homenaje a las recetas, los sabores y las tradiciones que han definido al restaurante desde 1941.
Fundado en 1941 por Gene Michelotti y Alfredo «Georgetti» Federighi, Gene & Georgetti lleva más de ocho décadas ganándose un lugar entre los restaurantes más emblemáticos de Chicago.
«Rinde homenaje a las generaciones de personas que construyeron Gene & Georgetti»
Michelle Durpetti, la dueña y restauradora de tercera generación, ha declarado:
Gene & Georgetti celebra sus 85 años recuperando platos muy queridos de 1941
- Bacon & Blue: Tocino ahumado de corte grueso caramelizado y cubierto con cremoso queso azul.
- Raviolis fritos: raviolis caseros servidos con la clásica salsa marinara del restaurante.
- Ensalada de nueces y arándanos: con manzanas crujientes, nueces tostadas y la vinagreta de manzana característica de Gene & Georgetti’s.
- Langosta Fra Diavolo: Cola de langosta dulce de Maine servida en una salsa de tomate picante característica del local.
- Filete a la pimienta: medallones de filete salteados con pimientos dulces, champiñones y salsa de tomate casera.
Basado en la herencia italiana de sus fundadores y en un compromiso inquebrantable con la hospitalidad, el restaurante ha recibido a todo tipo de personalidades, desde Frank Sinatra y Lucille Ball hasta Keanu Reeves y Will Ferrell. Los clientes habituales de toda la vida también lo han convertido en parte de sus tradiciones familiares.
Sinatra, un amigo íntimo de Gene Michelotti, solía llegar después de sus actuaciones nocturnas para cenar hasta bien entrada la noche; la mesa en la que solía sentarse sigue siendo uno de los sitios más codiciados del comedor.
Las ofertas especiales del 85.º aniversario estarán disponibles del 1 al 31 de agosto de 2026, hasta agotar existencias.
