Encaramado en lo alto del hotel The Chicago Athletic Association, Cindy’s Rooftop destaca como uno de los más impresionantes destinos para cenar en la azotea. Este restaurante único ofrece una cautivadora mezcla de comodidad y sofisticación, creando una experiencia gastronómica elevada que deleita.
Los huéspedes pueden saborear la experiencia gastronómica rodeados de impresionantes vistas de la ciudad. La vibrante cultura de las bebidas añade una capa adicional de encanto, haciendo de Cindy’s Rooftop una visita obligada para quienes buscan una experiencia culinaria y social realmente excepcional.
El restaurante se ha renovado recientemente, coincidiendo con la emocionante participación de la chef Kaleena en la 21ª temporada de Top Chef de Bravo. En particular, la chef Kaleena exhibe su talento culinario entre otros 15 destacados chefs emergentes, que compiten por el codiciado título.
Cindy’s ofrece ahora una experiencia gastronómica más cómoda, inspirada en las vistas panorámicas del Millennium Park y el lago Michigan. El diseño combina familiaridad con rejuvenecimiento. Rinde homenaje al pasado a la vez que abraza el futuro, asemejándose a un Great Lakes frente al mar estilo de la casa.
Qué esperar del Menú de Cindy
Cindy’s Rooftop, bajo la dirección de la chef ejecutiva Kaleena Bliss, ofrece una experiencia gastronómica diversa basada en la nueva cocina americana. El menú presenta una fusión de varias culturas y experiencias, ofreciendo platos familiares con un giro cultural.
Pasta Mafaldine de Ragú de Cordero: Pasta Mafaldine al Azafrán, Pimienta de Sichuan, Albahaca, Cebolleta, Aceituna Castelvetrano, Parmigiano, Aceite de Guindilla. Este plato reinventa lo familiar utilizando pasta mafaldine en lugar de los tradicionales pappardelle e incorporando sabores de Oriente Medio y Asia, creando una deliciosa fusión.
Frito entero Branzino: Verduras de granja, Kimchi de col blanca, Dulce & Soja picante, Menta, Cilantro, Cebolleta, Pepinillos de la Casa Selección del Chef. Este plato visualmente impresionante presenta un branzino frito nadando en sabrosos jugos. En se sirve con varios condimentos inspirados en el banchan coreano, verduras de granja y presentaciones juguetonas, que muestran la creatividad de la Chef Kaleena.
Carpaccio de salmón: Aguachile de Pera Salsa Macha de Pistacho eneldo, Chalote en Escabeche El salmón se cura con sésamo y nori, se enrolla y luegose corta en rodajas muy finas en. El plato ofrece una experiencia de comida ligera que sorprende agradablemente al paladar con ráfagas de textura y refresco.
Atrapa los fuegos artificiales todos los miércoles y Sábados
Cindy’s ofrece un punto de vista excepcional para ver los fuegos artificiales de Navy Pier con el telón de fondo de las aguas resplandecientes. La terraza se abre directamente al puerto, ofreciendo una vista sin obstáculos del brillante espectáculo que ilumina el cielo nocturno.
Marca en tu calendario el 5 de junio, cuando Cindy’s abrirá la terraza a las 18.30 h. Disfruta de los ritmos del DJ JiveFresh de 19.30 a 21.30 h., seguido de un espectacular espectáculo de fuegos artificiales a las 21 h. sobre el lago Michigan. ¡Es una velada que no querrás perderte!