Este año, el Martes Gordo cae el 4 de marzo, pero en Chicago es más conocido como el Día del Paczki, un momento para disfrutar del dulce polaco favorito de la ciudad.
El Día del Paczki, que recibe su nombre de los pastelitos rellenos de diferentes sabores, marca el comienzo de la Cuaresma en Chicago.
Esta fiesta es una tradición de la Ciudad del Viento desde principios del siglo XX, introducida por la creciente población polaca de nuestra ciudad.
Ahora, todos los años, el Martes Gordo, los habitantes de Chicago hacen cola en su pastelería favorita para disfrutar del último bocado antes del comienzo de la Cuaresma.
Le recomendamos que haga su pedido con antelación, porque este pastel tradicional se agota enseguida. Puede encontrar paczkis en casi todas las pastelerías de Chicago este Martes Gordo, pero hemos seleccionado algunos de nuestros lugares favoritos para empezar:
1. Panadería Alliance
La pastelería de Wicker Park sirve este año pasteles rellenos. Con sabores inventivos como rosa o manzana con canela, no dudes en hacer tu pedido online de antemano, ya que ofrecen tanto recogida como entrega a domicilio. Dirección: 1736 W Division St.
2. Pastelería Roeser’s
¿No sabes qué sabor de Paczki elegir? En Roeser’s Bakery, en Humboldt Park, puedes elegir entre más de una docena de sabores diferentes.
Prueba variedades de fruta fresca como cereza y piña, u opta por sabores de crema indulgentes como caramelo o crema de chocolate.
📍Dirección: 3216 W. North Ave. Chicago, IL 60647
3. Weber’s Bakery
Weber’s, una de las panaderías familiares más antiguas de Chicago, hace cola todos los años para comprar su querido paczki.
La pastelería ofrece una larga lista de sabores clásicos y creativos, como natillas con cobertura de chocolate, gelatina de frambuesa y fresas con nata montada.
Si lo que busca es un capricho con alcohol, pruebe uno de los paczki borrachos de Weber en tres combinaciones de sabores.
4. Panadería Schlegl’s
Si te apetece conducir hasta las afueras de la ciudad, Schlegl’s Bakery, en Lincolnwood, merece la pena este Día del Paczki.
Schlegl’s ofrece una larga lista de sabores de paczki, desde mermelada de arándanos hasta crema bávara. Sea cual sea su preferencia, la panadería tiene el paczki perfecto para usted.
📍Dirección: 3915 W Touhy Ave., Lincolnwood
5. Panadería y delicatessen Kolatek’s
Venden una gran variedad de sabores, tanto tradicionales como aventureros, como ron con pasas, bacon con caramelo, chocolate con chile caliente y limoncello.
📍Dirección: 2445 N. Harlem Ave.
6. Pastelería Delightful
Venden paczkis durante todo el año y ofrecen un surtido de paczki de sabores normales y gourmet, que incluyen desde chocolate hasta rellenos con alcohol. Asegúrate de hacer tu pedido antes de que llegue el día, ¡porque seguro que se agotan!
📍Dirección:
7. Panadería Bennison’s
Esta panadería de Evanston existe desde 1938 y sirve deliciosos paczki envasados a las afueras de la ciudad. Se pueden pedir sin cita previa o, si lo desea, puede hacer el pedido online con 24 horas de antelación para asegurarse una caja de los fabulosos productos horneados.
📍Dirección: 1000 Davis St. Evanston
8. Pastelería Bittersweet
Si no te decides por qué sabor elegir, ¡opta por una caja preparada! Cada pedido, de la chef Judy Contino, incluye media docena de paquetes de donuts que incluyen tres cremas de vainilla y tres mermeladas de guindas. Se pueden encargar por adelantado hasta el 21 de febrero.
📍Dirección: 1114 W Belmont Ave.
9. Stan’s Donuts
Stan’s Donuts es tu única parada este Martes Gordo para comprar deliciosos Paczki. Stan’s ofrece estos pastelitos polacos en cinco deliciosos sabores:
- Cannoli
- Frambuesa
- Crema pastelera
- Crema pastelera de chocolate
- Fresa
Los habitantes de Chicago pueden disfrutar de un pastelito individual por 3,75 $, media docena por 20 $ o una docena por 38,95 $.
📍Dirección: Varios locales