En el bullicioso panorama de los mercados agrícolas de Chicago, se acaba de inaugurar un nuevo y emocionante mercado agrícola semanal dedicado exclusivamente a la oferta vegana.
El nuevo Chicago Vegan Farmer’s Market ofrece productos frescos, productos horneados, ropa vintage y mucho más, todo hecho con ingredientes 100% veganos.
El primer Chicago Vegan Farmers Market comenzó este mes en West Town, en el antiguo local del restaurante vegano Liberation Kitchen. Aunque el restaurante cerró el mes pasado después de 12 años de funcionamiento, ahora acoge el mercado interior/exterior, que funcionará hasta septiembre.
Según el Chicago Block Club
El Chicago Vegan Farmers Market fue fundado por Betty Alper, que dirige la panadería sin gluten y vegana Bot Bakery, que tiene una tienda en South Shore. Lleva mucho tiempo frecuentando los mercados locales, incluidos los de Logan Square, Woodlawn y Austin.
Ubicación y horario del mercado vegano de Chicago
El mercado vegano de West Town está situado en 2054 W. Grand Ave. y funciona de 4 a 8 de la tarde los viernes hasta el 26 de septiembre.
