Un restaurante de Chicago es el mejor asador de Norteamérica según una nueva clasificación de World’s 101 Best Steak Restaurants.
Aquí está todo lo que hay que saber sobre la clasificación y el nuevo rey no oficial de la carne de la Ciudad de los Vientos.
Asador Bastian, el mejor de Norteamérica
Asador Bastian se ha hecho con el primer puesto en la lista de los «50 mejores restaurantes de carne de Norteamérica» de la guía gastronómica para 2025.
El restaurante de River North también ocupa el puesto 13 en la lista de los mejores asadores del mundo de 2025.
En cuanto a lo que diferencia al Asador Bastian del resto, el restaurante cuenta con una cuidada selección de platos de mar y tierra con un toque de inspiración vasca.
Entre los platos más destacados del menú se encuentran el puré de patata con tuétano de hueso, el tartar de ternera y varios cortes de filete madurado en seco.
«Enhorabuena a todos los restaurantes que figuran en la lista de este año», afirmó World’s Best Steak Restaurants en una publicación en las redes sociales compartida el martes. «Sois los que estáis empujando los límites, redefiniendo los estándares y manteniendo viva la llama en el mundo del bistec de Norteamérica». 🔥🔥🔥»