Puede que el Malort y el sushi no parezcan una combinación natural, pero te equivocas , sobre todo porque algunos de los mejores sushis se elaboran en CH Distillery, sede del licor amargo más famoso de Chicago y de Joto Sushi.
Sin embargo, nuestro objetivo no es discutir si el Marlot combina bien con el sushi, sino contarte sobre una emocionante cena omakase en Joto Sushi que se fusiona con otro lugar muy solicitado.
El próximo jueves, Joto Sushi ofrecerá una cena omakase especial japonesa-coreana en colaboración con sus vecinos de West Loop, Perilla FARE.
Joto Sushi es conocido por su sushi madurado en seco de alta calidad y por la selección de bebidas disponibles en el bar de CH Distillery. Por otro lado, Perilla FARE, el apreciado restaurante coreano-estadounidense y asador del chef Andrew Lima, nominado al premio Jean Banchet Chef of the Year 2026, ofrece un menú increíble. Ahora, no tienes que elegir entre uno u otro, sino que puedes disfrutar de una combinación de ambos. ¿A que suena tentador?
Fuente/Joto Sushi
Los menús especiales de Joto Sushi x Perilla FARE incluyen:
- Tartar de remolacha: remolacha ahumada, mermelada de yema de huevo, pera asiática, huevas de trucha ahumadas
- A5 Ssam Bite: solomillo A5 Miyazaki, arroz sazonado, kkaennip muchim
- Tortita de kimchi: caviar Kaluga dorado, crema fresca de sésamo, flores de shiso, flores de cebollino
- Croqueta Jjajang: guanciale, pepino(1 unidad omakase, 3 unidades a la carta).
- Los platos Joto incluyen: Akami, Kama Toro Uni, Kinmadai, caviar Otoro, Wagyu Gyoza y Zuke Sake.
La cena tendrá lugar el 26 de febrero y pueden hacer vuestras reservas aquí.