Bonyeon es ampliamente reconocido como uno de los restaurantes más lujosos de Chicago, y tiene la distinción de ser el primer restaurante de bistec-omakase de la ciudad. El menú de varios platos de alta gama resalta los matices de varios cortes de carne de vacuno, intrincadamente mezclados con sabores y tradiciones coreanas, mostrando los ingredientes en su forma más simple.
Normalmente, Bonyeon ofrece un menú degustación de 14 platos en el mostrador del chef. Este menú incluye una selección de pequeños platos que destacan los distintos sabores y texturas de los diferentes cortes de ternera; sin embargo, su precio asciende a la friolera de 255 dólares. Aunque para muchos la experiencia merece la pena, puede resultar difícil conseguir el dinero extra. Pues bien, este es el momento de probarlo si aún no lo ha hecho, porque Bonyeon ofrece un servicio especial «omakase selecto» por sólo 70 $ durante algunas semanas de enero y febrero.
Este menú de cinco platos por tiempo limitado incluye platos como carpaccio de ternera con perlas de ponzu y yukjeon de buey con salsa de habanero, ofreciendo una opción más asequible. Disponible de domingo a jueves, es la oportunidad perfecta para disfrutar de una experiencia omakase dirigida por el mejor chef a un precio increíble.
¿Cuándo puedo probar el servicio especial «omakase selecto» de Bonyeon?
🗓️ Fechas: 26 – 31 de enero y 2 – 6 de febrero de 2025
📍 Lugar: Bonyeon – 651 W. Washington Blvd. Chicago, IL 60661