Si ha cenado en Adalina, sabrá que ha cautivado rápidamente a la Costa Dorada. El moderno restaurante italiano es conocido por su diseño decadente y la cocina italiana moderna de la chef Soo Ahn, ex alumna de Top Chef . Pues bien, tenemos noticias emocionantes para los que viven en la zona oeste y quieren tener Adalina un poco más cerca.
El grupo hostelero que está detrás de Adalina ha presentado Adaline Prime, la última incorporación a la floreciente Green Street de Fulton Market. Se espera que esté abierto este verano.
El nuevo destino gastronómico del verano
Adaline Prime será un destino gastronómico a la llama que destacará los cortes de carne de primera, el inmaculado marisco y las sabrosas verduras, una forma de aportar un nuevo atractivo a la clásica experiencia de los asadores de Chicago en la «fila de restaurantes» de Fulton Market.
Phil Siudak, socio de Adalina Prime, dijo:
Fulton Market es el corazón de la escena gastronómica de Chicago, y Green Street se está convirtiendo rápidamente en la próxima «fila de restaurantes» del barrio.
Los clientes de Adalina Prime serán recibidos por un exuberante patio lleno de vegetación, un espacioso atrio al aire libre, una impresionante bodega de dos plantas y un elegante comedor privado y espacio para eventos, todo ello con una influencia Art Déco.
Con el apoyo de un equipo de expertos en hostelería conocidos por dar forma a la escena gastronómica de Chicago, Adalina Prime pretende establecer un nuevo estándar en Green Street a medida que Fulton Market sigue creciendo.