Berenjak, el galardonado restaurante persa fundado en Londres por el chef Kian Samyani, acaba de llegar a Chicago.
El aclamado Berenjak de Londres llega a Chicago
El restaurante abrió este otoño en Soho House, dentro del histórico edificio Allis de 1908 en North Green Street, convirtiéndose en su segundo local abierto al público en EE. UU. después de su sucursal en Soho Warehouse, en el centro de Los Ángeles.
El concepto se inspira directamente en los locales de kebab de Teherán: informal, generoso y pensado para comer en grupo. Podrás disfrutar de kebabs a la brasa, platos de mezze con especias intensas, bebidas tradicionales como el sharbat y el doogh, y una amplia carta de vinos.
Chicago también tendrá cócteles que nunca antes habían cruzado el Atlántico, como el «Olive Leaf Martini», elaborado con ginebra destilada con hojas de olivo auténticas, y la «Phel Phel Margarita», una versión persa del «Picante» característico de Soho House, rematada con sirope casero y sal «torshi».
Berenjak es un proyecto de JKS Restaurants —el grupo responsable de Gymkhana, Hoppers y Brigadiers— desarrollado en colaboración con Soho House.
Chicago supone la cuarta colaboración de Soho House a nivel mundial, sumándose a Little Berenjak en Soho Farmhouse (Reino Unido) y DUMBO House (Nueva York), aunque esas son residencias exclusivas para socios. El local del Fulton Market District está abierto al público.
Puedes hacer una reserva en Berenjak aquí. También se aceptan clientes sin reserva. El restaurante está situado en el 113–125 N Green Street, Chicago, IL 60607.
